Avkoppling med en ljuvlig varm kopp YOGI TEA® Bedtime på kvällen är ett bra sätt att rikta vår uppmärksamhet mot det vackra i livet.
Njut av den goda kombinationen av kamomill och lavendel med den söta smaken av fänkål.
Teets essens är: “Avslappning. Tid för mig själv”.
Innehåll: fänkål*, kamomillblomma*, humle*, pepparmynta*, kardemumma*, citronmeliss*, citrongräs*, salvia*, lavendelblomma*, muskot*
Fänkål tillhör familjen flockblommiga växter och har tack vare sin intensiva smak sedan årtusenden varit en älskad krydda världen över. Fänkålen kommer ursprungligen från Medelhavsområdet och dess kryddigt sötaktiga smak påminner lite om anis.
Den vita och gula kamomillen var helig för germanerna och betraktades av de forna egypterna som solgudens Ras blomma. De flesta känner nog igen den kryddiga doften från kamomill. Blommorna har en lite bitter men angenämt mild smak.
Humlen är en klätterväxt som kan bli upp till 10 meter hög och den trivs bäst i skogsbryn, skogsgläntor och buskage. Växtens gröngula kottar är färdiga att skörda i augusti och har en lätt bittert och utsökt besk smak.
Pepparmynta, som upptäcktes först 1696, uppstod antagligen av misstag genom en korsning av vattenmynta och grönmynta. Idag är den av världens mest kända växter. Pepparmynta är mycket omtyckt tack vare sin uppfriskande arom och smaken som bjuder på en pikant styrka
Kardemumma är sedan tusentals år en av de mest älskade kryddorna i det asiatiska och arabiska köket. Kardemummans finstämda och sötstark smak gör att den passar perfekt i allt från curryrätter till läckra bakverk.
Bina älskar de nektarrika blommorna medan människor uppskattar bladens kryddigt citronfriska smak. På medeltiden ansågs citronmelissen vara en så exklusiv växt att den enligt lag endast fick odlas i klosterträdgårdarna.
Citrongräs innehåller eteriska oljor och har en kraftig citronfräsch smak. Växten tillhör grässläktet och används huvudsakligen i det asiatiska köket men dess faktiska ursprung är fortfarande höljt i dunkel.
Namnet på denna väldoftande växt Salvia från Medelhavsområdet kommer från det latinska ordet “salvare”. Tack vare salvians friskt kryddiga och lätt bittra smak var kryddan värd sin vikt i guld redan i det forna Kina.
Lavendelns bedövande väldoft av återfinns runt hela Medelhavet. Lavendeln tillhör familjen kransblommiga växter och kommer ursprungligen från Medelhavsområdet men odlas världen över tack vare de underbart vackra och väldoftande blommorna. Lavendel har en kryddigt besk och lätt bitter smak och innehåller värdefulla eteriska oljor.
Muskot är muskotfruktens frön. Muskot har en lätt bitter och aromatisk smak och den har sedan århundraden tillbaka varit en eftertraktad krydda. Under medeltiden var muskot ibland värt sin vikt i guld. Idag räknas muskot som en av de viktigaste kryddorna inom den ayurvediska filosofin.
